School menus

楊興安專欄《藝術與日常生活》 許多人以為藝術工作，只是用來點綴天下的昇平。其實，藝術是人類文化的痕跡，對整個社會有極大影響，並非徒具悅目之娛。 第二次世界大戰時，德軍幾乎統佔整個歐洲，總有一股懾人的氣勢。每個德軍都表現無比的威武，這點不得不歸功於德軍鋼盔的設計。亦可說是應用美術成功的例子。 藝術與生活有密切的關係，實為生活上的一個重要的環節。歷史學家、考古家、社會學家、電影、戲劇工作者。很多時候都要借助藝術品來研究他們的工作，藝術家一時娛情之作，都能給予後人無窮珍貴的史料。 現代社會工商業競爭劇烈，廣告業發達，尤賴美術工作者出色的貢獻。適雅的工作環境，提高工作效率。悅目的食物，刺激人們的食欲。居室完善的設計，使人們生活舒暢，精神愉快。日用品除實用性外，尚要美觀，才易於推銷促進貿易。可見生活上不能與藝術美感脫節。 在精神生活上，藝術與美感所佔位置更重要，便是充實人生，發展人類創造力，表達力、思巧力、和美化生活，協調生活上的和諧與平衡精神壓力。 藝術家愛對大自然讚美，歌頌神人；傾吐出被壓逼者、苦難者無言的申訴；藝術品亦可以披露生活上的恬適與滿足。統而言之，藝術家通過精思奇巧的努力與毅力，累月經年的勤懇和雄瀚氣魄的創作，使到人類的生命綻放出超越時代的華采。 可惜，世人多愛欣賞，而不愛從事努力的創作，對藝術多姿多采的世界，羨慕而又捨棄，這樣便埋沒了數不清的天才。所以推展藝術工作，是我們重要的任務。   楊興安博士 曾任美術教師.作品七十年代入選藝術中心壁畫比賽及英國皇家海外畫廊展出，近年練習書法，愛成親王及褚遂良書體。   資料來源: DD双悅藝術文化

專欄 《滄海觀魚》 圓周思維 之 蝶網思維 每每在野外碰見蜘蛛，愚尾總覺倒霉及生怕，最懼怕被隱形式的蜘蛛網糾纏著頸部，傾刻而生的小疙瘩之感，把益蟲之名也要拋諸腦後盡快避而遠之！可惜，人格總有分裂於立場突變的時刻，從膽小鬼突變成無懼怕的勇士。往往在瞥見到蜘蛛身上奪目色彩或班紋之美而止步、注目。注目地欣賞牠結網的精密工程與難度、邏輯性思考，如何在兩棵樹木寬濶距離之間，取得最有利的位置結網；網破了馬上再結另一個，表現其毅力、耐性、捕獵並豐收的優點？蜘蛛軀小，但腦筋精練，讓人佩服！ 蜘蛛網的建構邏輯，與智慧人類的思維方式有否二曲同工之妙？蜘蛛網具有規範性、嚴密構圖、確定性可捕捉獵物之成效，更有重覆性運用的特點。我們把這種建構蜘蛛網的思維模式，「蛛網思維」加插入生活或工作環境中運用，效果會否更具實用性？ 愚尾與一位卓越之士閒聊，請教他的成功之道與其四點思考方式之道，咨詢對蛛網思維，近乎全方位思考的看法？結論在於「當斷則斷，免受其亂」。「蛛網思維」的智慧運用，不局限於某幾個輪點、不局限於邏輯指標，更不局限於規範性，在於如何整合各方面的知識靈活運用，跨越局限性！按此結論，是否可學習先把蛛網張開，佈策如同前人的大智慧，在中藥店裡把不同藥盒內的草藥，按實際需要的份量取出，靈活配合運用，便成一道良藥？ 曾斯琪 潛能表現主義藝術家   資料來源: DD双悅藝術文化

區傑基專欄〈現代設計的形成〉- 第一章 啟蒙運動(The Enlightenment Campaign) 與工業革命(Industrial Revolution) 日耳曼盤據西歐的中世紀，民智未開，聖經所强調的「神本主義」Goddism 也因而深植人心。 然而，出現在十五世紀的 「人本主義」 Humanism ( 又譯為人文主義) 强調人的價值與主 體 性，以及出現在十七世紀的「理性主義」Rationalism 鼓吹以科學的態度檢視世襲的知識與傳 統，在這兩個學說影響下，西歐人開始積極追尋真理和研究科學，而所諳的「啟蒙運動」The Enlightenment Campaign，也因此形成。 啟蒙運動使科學與科技的發展突飛猛進。在十八世紀未蘇格蘭工程師亙特(James Watt，1736 - 1819) 發明了高效能蒸氣機，因此改變了人類交通與運輸的方式，另一方面它促成了機 械化 的大量生產，擴大了工業的規模。這些巨大的改變，就是所謂的「工業革命」Industrialevo lution。工業革命造就了新的資產階級，成為有能力享受豐裕生活的族群。這些社會新貴觀 念較新、眼界較寬、崇尚改革及喜標新立異。 他們不但是前衛設計人的贊助者和主要客戶，也是新風格得以推展的關鍵力量，如沒這些有經 濟能力的支持者，現代設計便不易有所發展。 1/52 章 Leo Au 區傑基，早於七十年代在香港接受藝術與設計專業訓練。區傑基為香港昊天藝術協會 榮譽會長、曾任 「香港設計學院任職設計系主任」十五年，及後在不同中、小學及教育 中心教授視藝課程至今。 區氏現為香港專業室內設計師、專業攝影師。曾發表網上書籍 「現代設計歷史 」及在報 章上發 專欄 …